为进一步提高后勤餐饮管理服务水平，加强各食堂交流学习增强凝聚力。结合学校学生劳动实践教育及第二课堂，锻炼同学们的动手能力，培养健康饮食，养成文明就餐习惯，学会珍惜食物。经学校后勤处膳食商贸科精心策划和准备，2023年12月22日下午，“人科味道，我们创造”厨艺大赛于慧园食堂顺利举办。学校执行校长曹勇，后勤处、校团委、资产处、党委宣传部负责人出席本次活动并担任美食评委。

每小组参赛的同学由伙食委员会全校征集筛选。参赛同学提前到各食堂团队同师傅一道学习菜品的烹饪制作。

本次比赛小组内分为红案和白案，每支参赛队伍的红案组需制作两个菜品。第一道菜品由食堂厨师与红案组选手合力烹饪完成，另一道菜品需要由参赛同学独立烹饪完成，队伍厨师现场指导；队伍的白案组由白案厨师与白案组同学合理烹饪完成饺子制作。现场制作饺子皮和馅料，并包制、煮制。

随着出菜铃声的响起，比赛菜式闪亮登场，慧园食堂糖醋排骨、智园二食堂一楼臭鳜鱼、智园一食堂二楼“人文妃子笑”、庠园食堂“富贵花开”......精美佳肴一一上桌让人目不暇接，引来同学阵阵叫好。

本次活动由嘉宾评委和20名大众评委共同组成考评小组，依据观其色、赏其形、闻其香、品其味、鉴其营养的标准，对各参赛队伍的作品进行品尝、打分，并提出了宝贵意见和建议。在美食评委的品尝评分后，分别评出一等奖一组，二等奖二组、三等奖三组。

此次“人科味道，我们创造”厨艺大赛，充分展现了后勤餐饮队伍的精神面貌，增强后勤与师生之间的交流和沟通，激励了后勤从业人员的工作热情，坚定了后勤餐饮服务队伍立足岗位、兢业干事的信心和决心，不断提升后勤服务质量和岗位技能水平，积极构建师生满意的服务育人体系，助推学校高质量发展。