为进一步增强食堂从业人员的消防安全意识，提高他们在预防火灾和处理火灾时的能力，学校后勤处于3月2日下午举行了一场名为“食堂消防安全培训”的活动。此次培训包括理论培训和实操练习两个部分，旨在确保食堂的消防安全工作做到防患未然。

活动中，保卫处袁奇葵科长担任讲师，他从培训的目的、学校食堂火灾的危险性、食堂消防安全工作的重要性以及厨房中存在的消防安全隐患等多个方面进行了详细讲解。袁科长强调了食堂消防安全的重要性，并介绍了如何做好食堂消防安全工作的基本原则。他的讲解深入浅出，使参与培训的食堂员工对消防安全问题有了更清晰的认识。

在实操练习部分，袁科长详细讲解了食堂消防器材的正确使用方法，包括灭火器的使用、初级火灾的正确处置方法以及紧急情况下的应急疏散等内容。他还现场示范了灭火器材的使用方法和操作技巧，让食堂员工亲自体验并掌握正确的操作步骤。

此次“食堂消防安全培训”活动突出了对消防安全的重视，为食堂从业人员提供了必要的消防知识和技能培训。通过这样的培训，食堂员工将能更加敏锐地察觉火灾隐患，并能够迅速、有效地应对火灾紧急情况，确保学校食堂的消防安全。

后勤处陶凯表示将继续加强对消防安全的培训和宣传工作，提高全体员工的消防安全意识，坚决防范火灾的发生。通过不懈努力，我们将共同营造一个安全、健康的学习和工作环境。